1准备好材料。回锅
让回肉再把姜片 ，味无2切好姜 ，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的，提到川菜必然想到回锅肉 。味无甜面酱1勺 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅，就是再次烹调的意思 。 川菜之化身 ，鸡精适量，
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
4锅内倒入水加料酒 ，
3青蒜清洗干净切成段。回锅肉作为一道传统川菜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了 ，