炒出泡沫起沙时，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，调入少许盐，焗南关火撒上葱花即可。南瓜加料酒和少许水；

　　5  、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸随意）；

　　2、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南葱花少许 。咸蛋黄2个、

　　做法：

　　1、

　　原料 ：小南瓜半个、