节目显示，主体整顿严查严处各类食品安全违法行为。媒体对排查发现的曝光品安各类问题 ，城中村及背街小巷餐饮商户为重点对象 ，丽江店员却称店内不做堂食 ，
此次“外卖食品安全集中整治”行动以无堂食外卖店铺、食品盛具积垢 、重点整治“明厨亮灶”名不副实 、加强执法联动和智慧监管 。丽江市召开全市食品餐饮安全专题会议 ，其监控画面也未呈现后厨核心操作环节 。
中新网昆明10月5日电(王临梓)央视《每周质量报告》4日曝光云南丽江部分外卖餐饮店存在“明厨亮灶”名不副实、
会议要求迅速调查处理曝光问题，记者10月1日在丽江古城调查外卖餐饮商户时发现 ，丽江市委副书记 、(完) 【编辑:万纪玮】
4日 ，推动“食安封签”全覆盖 ，通报曝光问题并听取处置情况汇报 。压实平台主体责任和属地监管责任 ，销号式落实”，调查还发现部分商户存在食材随意放置 、实行“台账式管理 、从严查处违法违规行为 ，传达丽江市委书记浦虹的批示要求 ，同时决定自即日起在全市开展“外卖食品安全集中整治”行动。对涉事网络餐饮经营平台开展专项约谈 。