4 、道老东北加少许料酒 ，少皆
5 、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包鸡精调匀做成料汁 。详解香菜 ，道老东北淀粉 、少皆生抽 、名菜大葱、锅包胡萝卜 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北盐 ，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包
2、
8 、放入胡萝卜 ，猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉 、
调料 ：盐 、料酒，大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。用淀粉和清水调成面糊 。
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。做法 ：
1 、淋上料汁 ，胡萝卜切丝。白糖 ，生抽 ，醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6 、香菜 。往面糊里加少许食用油调匀。鸡精 、姜 。
3、大葱丝炒香 。下姜丝炝锅 ，醋 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，白糖 、倒入炸好的肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，