3、味沙
8 、茶酱脆皮
7 、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾
2 、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮葱白适量、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
3 、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是为了方便入味 。生姜适量 、鲜虾处理好后 ，中火烧开 。生抽适量、用剪刀剪去虾脚 ，用不锈钢小锅装适量油，放入炸过的虾大火翻炒匀。
4 、
食材 ：鲜虾400克 、
4 、油适量
做法 ：
1、从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，这一步是最重要的 ，锅烧热油 ，虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂 ，葱白爆香 。可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
5 、
小贴士 ：
1 、
6 、