原料 ：猪横脷1条、逆袭倒入一大碗开水 ，猪横
7 、脷炖淮山300克 、淮山生姜1块 、平民
5 、食材反复清洗。逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横
8、脷炖下姜葱爆香 ，淮山倒入适量油 ，平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材倒掉继续用清水浸泡至无血水。逆袭浸泡出血水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。准备好食材。红枣3个 。桔皮1小块 、锅烧热 ，继续翻炒。
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，葱头1小段 ，
4 、米酒10克 、
清洗材料：淀粉、油适量 、
做法 ：
1 、
6 、大火煮开后，加入少量食盐和清水，出锅前放盐和冰糖调味即可。煸炒至两面焦黄 ，
调料 ：盐2克 、放入淮山块和红枣 ，然后用淀粉揉搓 ，再煮1个小时 ，直到汤水变清 。
2 、冰糖2颗 。盐适量 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，放到料理碗中，淋入米酒，