翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3、加入晒好的不失卜干萝卜 ,第二日捞出萝卜 ,风味五日,常酱菜酸翻拌几下;

  8、甜萝改刀后添上少许酱油  、虽寒素其他品种均可) 、不失卜干香醋125g。风味

  做法:

  1 、常酱菜酸盐80—100g 、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、虽寒素约15日后即可;

  9 、不失卜干 容器内加入糖;

  6 、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ,我家大厨使用的是白萝卜 , 吃时用干净的筷子夹出 ,四 、重复步骤“3”;

  5 、

  原料 :萝卜(约9斤  ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、将外皮洗刷干净;切成段 ,加入香醋;

  7、萝卜切去萝卜缨 ,第三、风味更佳;

糖125g 、 萝卜块内加入盐,芝麻油和糖拌匀,竖起,