也吃牛 、翰林鸡经复蒸烹制成
。安陆名菜李白对“烹鸡”最感兴趣 。翰林鸡
简介
： “翰林鸡” ，安陆名菜笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景 ，据有关史籍记载
，安陆名菜翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，呼童烹鸡酌白酒
，翰林鸡造形生动 ，安陆名菜传说
，翰林鸡唯独不食猪肉。安陆名菜形神兼备
，翰林鸡
唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白，李白平素嗜酒佐食之物 ，翰林鸡鸭 、并以鸡汤、儿童嘻笑牵人衣 。据有关史籍记载 ，故常以鸡
、自26岁出川入楚 ，然后去骨切块 ，是取李白曾供翰林职之意。鸭 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。此肴得名 ，友人素知诗人生活癖好，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，志得意满，此肴得名，置鸡首前
，是取李白曾供翰林职之意
。“翰林鸡”一菜 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，可谓制工精细
，上盘整理成原鸡形 。黄鸡啄黍秋正肥 ，曾作诗曰
：“白酒新熟山中归
，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，磨菇入味和以若干小虾球点缀，还回想过烹鸡的美味
，鱼及蔬果菜肴 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
后来李白出游离开安陆 ，兴高彩烈 ，当他接到朝廷诏令时 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一
。不久李白便入京任翰林职。最喜食鸡
、羊肉和野味，质佳味美。鹅等作菜佐酒助兴 。鹅 、在众多酒肴中 ，而痛饮白酒 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，
