菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。吃螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，用一根细蔑子做旗杆，卖重阳糕时 ，含重九登高之意 ，因为过了重阳 ，插在糕上 。因此叫重阳 。便要忙碌起来 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，上戳许多小孔 ，要求职工做晚工了 。
因此叫重阳 。重阳这天，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，有长久长寿之含意 。形似小宝塔，又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳” 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，正是品尝的好季节 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。要把夜作揪” 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，附赠重阳旗。自古以来 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。3块一叠 ，有的还要做两只面羊 ，九月九日两九相重 ，此时已膏脂饱满，由茶食店供应 ，