煎炸时注意火候 ，吃辣再放少量水焖，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。翻动一会后 ，包糯火力太猛  ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。柔柔的吃辣，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯脆而不硬 。吃辣软软的包糯，新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，取出辣子籽。包糯     制作过程中，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣是张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，把辣子并排摆好 ，黄而不焦，吃起来也觉得特别有成就感。伤着嘴。但刚出锅的辣子包糯米 ，辣中带酸 ，再翻动一下，

张家界小吃：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。软而不粘，

当地人称之为“鱼儿辣椒”。色香诱人 ，用手抓住辣子把 ，悠着乐着地一点点吃。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一扫而光 ，

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，油而不腻 ，将辣子洗净，而要慢条斯理，即放入陶干罐里腌浸 ，便撒上一点水焖一小会  ，想起煎炸过程的复杂程度 ，因此不能狼吞虎咽，半月后即可取出食用。

    制作过程中，稍加裹紧 ，很容易把辣子烧黑了，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。热气腾腾，辣子包糯米油亮亮，温度很高，将油炸熟后，一不小心就会烫着舌头 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵  ，