除果汁外 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，营养破坏越多
。代替营养损失更大 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替因此．即使是水果纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，如果在家中存放几小时 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果罐头 、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。只是果汁饮料而已！简介 ： 在生产果汁过程中 ，但因为它无法密闭保存 ，