一 、吃饭时如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼由于食物在口腔中反复咀嚼 ，慢咽从而使面部皱纹减少 ，吃饭时所以 ，细嚼细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外，在唾液分泌量增加的吃饭时同时，腮腺激素的细嚼分泌与吸收也增加 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心，慢咽细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言” 。细嚼面色红润 。慢咽一般不易得消化道溃疡病。吃饭时简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，细嚼防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的慢咽生理功能 。提高牙龈的抗病能力。吃饭时细嚼慢咽的人，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。
四 、增强了牙面的自洁作用，
三 、对胃起到保护作用 。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，提高了肌肤代谢活动，
皆宜嚼得极细咽下 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，另外，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，生成一种蛋白膜 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，二 、可以在胃里反应 ，皆宜嚼得极细咽下。还分泌一种腮腺激素 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。加速血液循环 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，有助于防治牙病。起到防癌作用 。改善了局部的血液循环 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，有利于节食减肥。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，