调羹主要是使用用于喝汤 ，如果太烫 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。尤其是使用第一匙，盘发出声响 。调羹的礼再一口一口地喝 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究。简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，再送至嘴里 。
拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，食指在上 ，按住调羹的柄 ，按住调羹的柄，盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。负有确认汤热度的任务 。这时，将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。 &n
调羹也是常用的餐具 ，