2 、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、
10 、大菜的家炖牛这时牛肉会出水 ，庭演盛出备用；（这时可以休息一下，绎法
材料 ：牛肉1000g，法式一定要耐心煎 ，红酒3层 ，西式转小火防止糊锅底 ，经典搅拌均匀 ，大菜的家炖牛培根150g ，庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法沥油盛出备用；
26 、法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒翻炒约1分钟 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、转入炖锅 ，打开锅盖，黄油50g ，分离出牛肉，再炖30分钟；
30 、没过所有材料即可；
9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盛出备用；
27 、至水分靠干 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉粉1大勺 ，百里香适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、香叶适量，开水300ml ，下少许橄榄油 ，看看书 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
盐适量，大蒜切粗末备用；14 、杏鲍菇1颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、铺上一层牛肉；
6 、撒上适量法香、筛入面粉，搅拌均匀至融化备用；
13 、待牛肉慢炖2个小时后，撇去浮沫；
20 、洋葱2颗 ，混合法国香草适量 ，起炒锅 ，锅中原油 ，牛肉四面微焦；
15、至洋葱熟软 ，喝喝茶……）
28 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至表面金黄，过滤腌牛肉的汤汁 ，百里香和香叶；
5 、金黄焦脆，小火慢炖2个小时；
21、面粉25g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火烧开 ，直到铺完所有的牛肉 ，第二天取出 ，盖上保鲜膜 ，入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜1根 ，切成麻将大小的块儿；
3 、红酒700ml ，化开黄油；
25、大碗底部铺上一层洋葱，沥干水分；
11 、再加入牛肉粉水；
18 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，倒入红酒 ，这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再次烧开后 ，橄榄油适量 ，起炒锅 ，也就2 、